「毎日でもラーメンを食べたい!!!」という程の大のラーメン好きの私のパートナー。
バンクーバー中のラーメンを食べようと挑戦中＾＾（私は付き添い 笑）
ここバンクーバーでは、「名前は同じでも、日本とは味もコンセプトも違う！」というラーメン店は多いです。（ターゲットには、現地のカナダ人やラーメンを知らない人も含まれるからでしょう）
そこで、「ラーメンを食べたい相方」と「記事を書きたい私」の実際に行ってみたレポ第３弾!!
今回は、チャイナタウンにある「The Ramen Butcher(ブッチャー)」に行ってみたので、是非参考にしてみて下さいね＾＾
第１弾・第２弾も気になる方はコチラ
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「The Ramen Butcher(ブッチャー)」ってどんなお店？
画像引用元：THE RAMEN BUTCHER - Hakata Style Tonkotsu Ramen Shop in Canada
バンクーバーのチャイナタウンに位置する豚骨ベースのラーメン店「The Ramen Butcher(ブッチャー)」。
2015年にオープンした様なので、もう７年も営業されているこのラーメン屋、なんとあの「麵屋こうじグループ」というから驚きです!!（同グループ店は、バンクーバーに他２店舗あるようです。Ramen Gojiro／Ramen Gaoh）
麺屋こうじグループというと、日本で最もラーメン店を広めていると言ってもおかしくないラーメングループですね＾＾
その大きなグループの、バンクーバー店という事で期待が高まります＾＾
実際に「The Ramen Butcher」に行ってみたレポ
※お店の外観 沢山ぶら下がった折り鶴が目印。チャイナタウンのメインストリート付近に位置している。
外は少し危なそうな通りもありましたが、目の前を通るバスもあるので、夜遅くなければ、女の子も安心して通れる場所にあります。
※店内の様子。ラーメン屋というよりお洒落なカフェバーといった雰囲気。
ここにもたくさんの折り鶴が。天井が高く、落ち着いた雰囲気でした。
メニュー／嬉しいサービス「替え玉無料」
以下、全画像引用元：THE RAMEN BUTCHER - Hakata Style Tonkotsu Ramen Shop in Canada
※コチラがラーメンのメニュー。基本の物からちょっと珍しい「バジル」や「柚子塩」まで、バラエティーに富んでいる。
今回、私たちはオーダーしなかったのですが、やはりつけ麺がありました＾＾
ノーマルとスパイシー、どちらも試してみたいですね！
客層やターゲットが日本人だけではないので、「ココナッツカレーラーメン」なんてメニューもありますね！これにはびっくりしました😯 いつか挑戦する.....かも？
※メニュー２枚目。餃子の種類の多さにビックリ！ お好み焼き味が気になる！
ベジタリアン用のメニューも充実！これはありがたいですね＾＾
※メニュー３枚目。様々な種類のコンボを選べるのが嬉しい！
写真を取り忘れたのですが、店内には「替え玉無料」の文字が!!!
これは嬉しいサービスですね♪
今回オーダーしたのはコチラ♪
※私がオーダーしたのはコチラ。クラシックラーメン／$12.95 とトッピングのSpicy Garlic Paste／$1.95
※相方がオーダーしたブラック ガーリック ラーメン／$14.95
※ベーシックな餃子と、ミニからあげ丼も頼んでみました！ ミニと言いながら、唐揚げが４～５切れのっかってました😋
正直な感想は？？
それでは、今回食べてみて、正直な感想を紹介させて頂こうと思います！
まず第一に、重要なのは「味は好み」という事。そしてここは「日本ではない」という事。この２点を意識したうえで、読みすすめていただきたいのですが、、、
オーダーしたラーメンが私たちのテーブルに届き、はやる気持ちを抑えながら一口目を食べました。
相方「うん！これこれ＾＾美味しーい!! ニンニクが効いて美味しい～」
私 「あれ？味が薄目かな？ というか牛乳のようなミルキーな味がする？？」
しばらく食べ進めたのですが、やはり私と相方とでは反応がどうも違う。。。
因みに、二人共に九州出身のため、博多とんこつラーメンにはうるさい方。。。
※写真では分かり辛いけど、色は白くクリーミーなミルクの様な味わい。私たちが食べてきた、九州の豚骨ラーメンでは食べたことのない味でした。
相方と交換してみても二人共に同じ反応。。（私も黒ニンニクラーメン美味しかった）
唐揚げも、塩コショウが効いた九州風の唐揚げというよりは、ニンニク醤油に漬け込んだ関東風の唐揚げでした＾＾
グーグルのレビューでは星4.4と評価が高く、ローカルのお客さんが多い印象。レビューにも「ラーメンは味が濃くて食べられないが、ここのはマイルドでとっても美味しい」とあって納得。
生粋の博多とんこつラーメン好きには「ちょっと新しい感覚」のスープでした。
次はつけ麺をオーダーしてみようかな＾＾
ちょっと気になったのですが、スープが少な目でした。
運んできてもらって、思わず「伸びてる!?」と思ったくらいの量だったので、気になる人は気になるかも。。
「The Ramen Butcher」の店舗情報
【場所】
223 E Georgia Street,Vancouver
Tel:604-806-4646
【公式サイト】
まとめ
オープン当時に、周りから「すごく美味しいから行ってみた方がいい！」と言われていたのに中々行けず.....。７年ほど経ってやっと行けました＾＾
私の想像する博多とんこつとはちょっと違いましたが、感じ方は人ぞれぞれ＾＾ スープもセントラルキッチンで作っているとの事でブレは無いはず＾＾
レビューを見て気になった方は、是非行ってみて下さいね＾＾
