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バンクーバーのラーメン巡り‼「HORIN(鳳凛・ほうりん)」🍜


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ラーメン激戦区のバンクーバーに、次から次へと現れるラーメン店。

名前は日本の名前でも、違う国のオーナーさんがレシピを買い取って営業している所も多い。それが、バンクーバーのラーメン事情。

その名の持つ、日本の味とは違う場合も然り。。という事で、ラーメン大好きな私と相方で実際に行ってみたレポ、第2弾!!!

今回は、ロブソンストリートにある「HORIN Ramen+Sake(ほうりん)」に行ってみたので、参考にしてみて下さいね^^

 

「HORIN(ほうりん)」ってどんなお店?

画像引用元:HORIN RAMEN + SAKE – 鳳凛について

「HORIN(鳳凛・ほうりん)」は、福岡県小郡にて、日本で初めて豚骨ラーメンに唐辛子を使った発祥の店として、全国的に注目を浴びたお店。

56年という長い歴史を誇る「HORIN(ほうりん)」が、辛味ダレ入り豚骨ラーメンの元祖なのですね^^

 

そして更に!博多豚骨ラーメンといえば、真っ先に名前の挙がる「一蘭(いちらん)」という有名店があるのですが、その一蘭ラーメンの元祖・本家本元がこの「鳳凛(ほうりん)」というのだから驚きでした!

一蘭とは兄弟弟子といったところでしょうか。なるほど!!! 美味しいはずです!納得!!

 

💡九州出身の私たち2人の一番好きな博多とんこつラーメン「一蘭」。

日本にいるときは週1で通うくらい大好き(笑) カナダに渡航の際、持ってきた「一蘭生麵5食入り」。まさかと思ったけど、探してみたらありました~!!

一時帰国の度に持ってきていたけど、こっちで買えるとは^^ 本当は、お店で食べてほしいですが、カナダでは不可能なので我慢💦

 

 

 

「HORIN(ほうりん)」に実際に行ってみた‼

※店主の心意気を感じる敷紙。このラーメン写真なのに美味しそう🍜

 

バンクーバーのダウンタウン内、ロブソンストリートにある「HORIN」。

平日でも行列ができているので、並ぶ必要あり。

それでは早速、実際に行ってみてどうだったのかを紹介したいと思います^^

 

メニュー/注文システム

※メニューはシンプル。店主の自信作とんこつラーメン1本勝負!

トッピングの違いで全6種類。ちょっと食べたい時に、smallサイズがあるのが嬉しい^^

 

【プラス$6で、お得なコンボメニューも^^】 

A: ラーメン各種orカレーライス+餃子(4pcs)

B: ラーメン各種orカレーライス+唐揚げ(2pcs)

C: ラーメン各種orカレーライス+デザート

※漬物・サラダ付き

 

【注文システム】

メニュー中央下にカスタム方法が載っていますので、自分好みにカスタム可能!!!

この細かい調節で、更に美味しく頂くことができます^^

  • スープの濃さ:あっさり・普通・こってり
  • 麺の硬さ  :ヤワ・普通・カタ
  • スープの脂分:あっさり・普通・こってり
  • 辛味ダレの量:少な目・普通・多め・無し・サイド
  • チャーシュー:普通・炙り
 

 

今回オーダーしたのはコレ!羽根つきギョーザが嬉しい♪

今回初めて、HORINへ行ったのですが、その時は前情報無しで行ったので大好きな「一蘭」の兄弟弟子とは知らず。

福岡とんこつという事で、挑戦してみようと思って大正解^^

 

※私と相方、2人共にオーダーしたもやしラーメン:$15.90

 

恐る恐るスープを飲んでみた、、、、お、美味しすぎる!!!!!!

なんだこれ、止まらない!福岡で食べているような気分になる!博多とんこつラーメンならではの、ほのかに甘い後味。強すぎず、弱すぎずのとんこつの香り。

相方ちゃんと思わず顔を見合わせ、「美味しいね🤩👍」と目くばせ^^

 

愛想のよい店員さんも言っていたんです、「後悔させません!美味しいですよ!」って。信じてよかった。。

後に、調べて「一蘭」とのいきさつを知り、納得!一気にスープまで頂きました^^

 

※羽根つき餃子6pcs:$8.00 柚子胡椒が嬉しい^^

 

名前にもある通り、酒も種類をそろえているそうなので、美味しいラーメンと酒のペアリングも楽しめそうですね^^

 

「HORIN(ほうりん)」の店舗情報

 

【場所】

ダウンタウン・ロブソン店

1226 Robson Street, Vancouver

Tel: 604-620-6111

 

【公式サイト】

https://www.horinramen.com/

 

 

まとめ

ずっと行ってみようとは思っていたものの、中々行けずだったのですが、今回挑戦して大正解!!!でした^^

博多とんこつが食べたくなったら、、、HORINラーメン!おススメです^^

昔ながらの懐かしい味を再現した「HORIN」、是非ご賞味あれ♪