ラーメン激戦区のバンクーバーに、次から次へと現れるラーメン店。
名前は日本の名前でも、違う国のオーナーさんがレシピを買い取って営業している所も多い。それが、バンクーバーのラーメン事情。
その名の持つ、日本の味とは違う場合も然り。。という事で、ラーメン大好きな私と相方で実際に行ってみたレポ、第２弾!!!
今回は、ロブソンストリートにある「HORIN Ramen+Sake(ほうりん)」に行ってみたので、参考にしてみて下さいね＾＾
「HORIN(ほうりん)」ってどんなお店？
「HORIN(鳳凛・ほうりん)」は、福岡県小郡にて、日本で初めて豚骨ラーメンに唐辛子を使った発祥の店として、全国的に注目を浴びたお店。
56年という長い歴史を誇る「HORIN(ほうりん)」が、辛味ダレ入り豚骨ラーメンの元祖なのですね＾＾
そして更に！博多豚骨ラーメンといえば、真っ先に名前の挙がる「一蘭(いちらん)」という有名店があるのですが、その一蘭ラーメンの元祖・本家本元がこの「鳳凛(ほうりん)」というのだから驚きでした！
一蘭とは兄弟弟子といったところでしょうか。なるほど!!! 美味しいはずです！納得!!
💡九州出身の私たち2人の一番好きな博多とんこつラーメン「一蘭」。
日本にいるときは週1で通うくらい大好き(笑) カナダに渡航の際、持ってきた「一蘭生麵5食入り」。まさかと思ったけど、探してみたらありました～!!
一時帰国の度に持ってきていたけど、こっちで買えるとは＾＾ 本当は、お店で食べてほしいですが、カナダでは不可能なので我慢💦
「HORIN(ほうりん)」に実際に行ってみた‼
※店主の心意気を感じる敷紙。このラーメン写真なのに美味しそう🍜
バンクーバーのダウンタウン内、ロブソンストリートにある「HORIN」。
平日でも行列ができているので、並ぶ必要あり。
それでは早速、実際に行ってみてどうだったのかを紹介したいと思います＾＾
メニュー/注文システム
※メニューはシンプル。店主の自信作とんこつラーメン１本勝負！
トッピングの違いで全６種類。ちょっと食べたい時に、smallサイズがあるのが嬉しい＾＾
【プラス$6で、お得なコンボメニューも＾＾】
B： ラーメン各種orカレーライス＋唐揚げ（2pcs）
C： ラーメン各種orカレーライス＋デザート
※漬物・サラダ付き
【注文システム】
メニュー中央下にカスタム方法が載っていますので、自分好みにカスタム可能!!!
この細かい調節で、更に美味しく頂くことができます＾＾
- スープの濃さ：あっさり・普通・こってり
- 麺の硬さ ：ヤワ・普通・カタ
- スープの脂分：あっさり・普通・こってり
- 辛味ダレの量：少な目・普通・多め・無し・サイド
- チャーシュー：普通・炙り
今回オーダーしたのはコレ！羽根つきギョーザが嬉しい♪
今回初めて、HORINへ行ったのですが、その時は前情報無しで行ったので大好きな「一蘭」の兄弟弟子とは知らず。
福岡とんこつという事で、挑戦してみようと思って大正解＾＾
※私と相方、2人共にオーダーしたもやしラーメン：$15.90
恐る恐るスープを飲んでみた、、、、お、美味しすぎる!!!!!!
なんだこれ、止まらない！福岡で食べているような気分になる！博多とんこつラーメンならではの、ほのかに甘い後味。強すぎず、弱すぎずのとんこつの香り。
相方ちゃんと思わず顔を見合わせ、「美味しいね🤩👍」と目くばせ＾＾
愛想のよい店員さんも言っていたんです、「後悔させません！美味しいですよ！」って。信じてよかった。。
後に、調べて「一蘭」とのいきさつを知り、納得！一気にスープまで頂きました＾＾
※羽根つき餃子6pcs：$8.00 柚子胡椒が嬉しい＾＾
名前にもある通り、酒も種類をそろえているそうなので、美味しいラーメンと酒のペアリングも楽しめそうですね＾＾
「HORIN(ほうりん)」の店舗情報
【場所】
ダウンタウン・ロブソン店
1226 Robson Street, Vancouver
Tel: 604-620-6111
【公式サイト】
まとめ
ずっと行ってみようとは思っていたものの、中々行けずだったのですが、今回挑戦して大正解!!!でした＾＾
博多とんこつが食べたくなったら、、、HORINラーメン！おススメです＾＾
昔ながらの懐かしい味を再現した「HORIN」、是非ご賞味あれ♪
