さるぼろぐ

カナダ生活なましぼり情報

料理・グルメ

【バンクーバー スイーツ巡り】第2弾!! ミルクレープが食べたいならココ「L'otus Cake Boutique」

私のパートナーは大の甘いもの好き 週に一度は必ずといっていい程、スイーツを欲して食べ歩きます^^ とはいえ、こんなに広いバンクーバー。行った事のないお店ばかりで情報が欲しい!!! そんな皆さんの為の、「バンクーバーのスイーツ巡り 第2弾」。 今回…

バンクーバーのラーメン巡り 第3弾はココ!! 「The Ramen Butcher(ブッチャー)」🍜

「毎日でもラーメンを食べたい!!!」という程の大のラーメン好きの私のパートナー。 バンクーバー中のラーメンを食べようと挑戦中^^(私は付き添い 笑) ここバンクーバーでは、「名前は同じでも、日本とは味もコンセプトも違う!」というラーメン店は多い…

バンクーバーで天丼が食べたい!! 「天丼琥珀」に行ってみたレポ📝

「天丼」。海外での日本食のイメージTOP3である「寿司」「天ぷら」「ラーメン」の内の一つ。嫌いだという人は中々いないですよね^^ 今回は、ここカナダ・バンクーバーで、そんな天ぷらを丼で提供する、天丼専門店「天丼琥珀(TENDON KOHAKU)」へ行って来…

料理人直伝!! コストコの塊肉のさばき方。「ストリップロイン(サーロイン)」編。

コストコって業務用のお肉が安く手に入るので、家計は大助かりですよね。我が家は、月一で通っています^^ しかし、問題なのが「塊肉」のさばき方、切り分け方。 もちろん、食べられない部分を落として、食べやすい大きさに切る。というので十分なのですが…

バンクーバーのラーメン巡り‼ 第2弾‼ 「HORIN(鳳凛・ほうりん)」🍜

ラーメン激戦区のバンクーバーに、次から次へと現れるラーメン店。 名前は日本の名前でも、違う国のオーナーさんがレシピを買い取って営業している所も多い。それが、バンクーバーのラーメン事情。 その名の持つ、日本の味とは違う場合も然り。。という事で…

バンクーバーの人気ラーメン店‼ 「Ramen DANBO(暖暮)」行ってみたレポ!

バンクーバーに住んで約10年。バンクーバーのラーメン店は今や激戦区!! 日本人の方だけでなく、ネイティブの方等、たくさんの人からよく聞かれます..... 「ラーメン店はどこがおススメなの?」 はっきり言ってしまえば「好みによる」としか言いようがないの…

カナダで自炊!料理人のおうちごはん🍚 【からし明太子丼】

カナダに住んでいる、ワーキングホリデー・留学生・移住者のみなさん、自炊はしていますか?? 私は、料理人でありながら仕事で疲れすぎて、20代の頃は「めんどくさいからto goしちゃお~!」と近所の飲食店を1週間ルーティーンしていました しかし!物価が…

【バンクーバー スイーツ巡り】第1弾!日本風クレープ屋「Bon Crepe」

バンクーバーにあるおいしいスイーツ店、気にはなっていてもまだ行った事のないお店も多いのでは?? 今回は、バンクーバーの「おススメスイーツ店」第1弾として、ロブソンSt. にある日本風のクレープ屋「Bon Crepe」を紹介したいと思います。 「Bon Crepe(…

【バンクーバーカフェ巡り】第1弾!ローカルで賑わうお店「Greenhorn Cafe」

バンクーバーに住んでいても、行った事のないレストランやカフェって沢山ありますよね^^ 今回はそんな方のための「バンクーバー・食べ歩き」の記事、第1弾^^ ダウンタウンのウエストエンドにある、ローカルで賑わうお店「Greenhorn Cafe」に行ってきたの…

【和牛に合う!!】カナダで見つけた最高においしい食べ方🍴

和牛...人々を魅了してやまない、ブランド牛。 今や、海外でも人気となっており、オーストラリア産の「WAGYU」は東南アジア諸国から広がりを見せ、ここカナダでも手に入るようになってきました。 個人的には、霜降り度半分ほどのオーストラリア産WAGYUに…

【簡単⁉】噂のインスタントポットでローストビーフ作ってみた!

お家でローストビーフって、うまく作るのは難しいと思いますよね。 プロでも温度調節や焼き時間の違いによって仕上がりが変わってくるローストビーフ。 そんなローストビーフも、低温調理だとしっとりとした食感に仕上がり、失敗も少ない! という事で、今回…